ผลิตภัณฑ์จากหญ้าหวาน

ผลิตภัณฑ์อาหาร: หญ้าหวานมักนำมาใช้ในอาหารเสริม เช่น ผงหญ้าหวานที่ใช้เพิ่มปริมาณใยอาหารและสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร: นอกจากนี้ยังมีการนำหญ้าหวานมาใช้ในการผลิตเสริมอาหารเช่น แคปซูลหญ้าหวานที่ใช้เพื่อสุขภาพของลูกค้า

ความเป็นมาหญ้าหวาน

ที่มาและการกระจายพันธุ์: หญ้าหวาน (Stevia rebaudiana) เป็นพืชที่เจริญเติบโตในเขตร้อนในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น ประเทศประเทศเบราซิล และประเทศปารากวัย เป็นที่รู้จักในฐานะสารหวานที่มีรสหวานธรรมชาติแต่ไม่มีแคลอรี่

การใช้เป็นสารหวาน: พืชหญ้าหวานมีการใช้เป็นสารหวานมาตั้งแต่ยุคของชาวชินชื่น เป็นที่รู้จักในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มโดยเฉพาะ ในตอนนี้นักวิจัยได้พัฒนาการเพาะเลี้ยงหญ้าหวานให้สามารถปลูกได้ในที่อาศัยของเขา

การใช้ประโยชน์หญ้าหวาน

สารหวานทดแทนน้ำตาล: หญ้าหวานมีสารหวานธรรมชาติที่เรียกว่าสเตวเวียดที่มีความหวานสูงกว่าน้ำตาลถึง 200 เท่า โดยไม่มีแคลอรี่ ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม: หญ้าหวานใช้เป็นสารหวานในการผลิตอาหารและเครื่องดื่มที่ต้องการรสชาติหวานโดยไม่มีแคลอรี่ เช่น ขนมหวาน, เครื่องดื่มสุราและเบียร์ไร้แอลกอฮอล์

เครื่องสำอาง: หญ้าหวานมักนำมาใช้ในเครื่องสำอาง เช่น ลิปบาล์ม, แป้งหน้าและโลชั่นสำหรับผิวหน้า เนื่องจากมีคุณสมบัติที่ช่วยให้ผิวดูสดใสและลดความหนาของผิวได้

เภสัชกรรม: หญ้าหวานมีการนำมาใช้ในยาและเครื่องสำอาง ซึ่งอาจมีส่วนช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและป้องกันโรคเบาหวาน